自制的山楂球

      自制的山楂球零食给孩子吃，酸甜可口，开胃消食，安全又放心

　　山楂季到了，食用山楂是比较好的；但市售山楂片、山楂糕或果丹皮含各种各样的添加剂，不能吃，宝贝都是比较喜欢吃山楂零食，索性自己做山楂球，酸甜可口，开胃健脾又消食。自制的山楂球不添加凝固剂、色素、和防腐剂，给孩子吃健康、安全又放心。

　　山楂很酸，直接吃肯定吃不消，就需要大量的糖去中和，此处的糖量不会让你觉得很甜，再一个糖能起到粘性作用，加上山楂本身的果胶，就能做出漂亮的零食。

　　【材料】：山楂450克、冰糖50克、白糖30克

　　【做法】：1、山楂先用水冲洗一遍，然后掰开挑去里面的核，去掉山楂梗和底部的脏东西，处理好后放入水里减少氧化；

　　2、锅内放入适量水，放入山楂煮十分钟后捞起；

　　3、把山楂放入料理机搅拌成泥；

　　4、把山楂泥倒入不粘锅，倒入白糖和冰糖；

　　5、全程中小火翻拌；

　　6、一直炒到山楂泥不会掉落浓稠状；

　　7、将山楂泥搓成均等的小球后晾凉（可放入冰箱冷藏1小时）， 再裹上白砂糖；一口一个山楂球，真的不要太好吃了~