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山楂食品厂家教您制作山楂条
编辑:山东亿佳食品有限公司   发布时间:2019-11-14

  山楂食品厂家教您制作山楂条

  山楂条可口美味,那么山楂条如何制作呢?接下来山楂条厂家为大家介绍一下:

  1:山楂用盐水泡10分钟左右,洗净;切去两头,再切开去核。

  2:锅中放入处理好的山楂块,(加少许水不同的料理机功率不同,水量需自行调整,但尽量少),先加100克碎冰糖,煮10分钟左右,中途需不停翻炒。

  3:将煮软的山楂倒入料理机打成泥(量多分次)。

  4:将山楂果泥再次倒入锅中,分次加入100克白糖,用中火不停翻炒(因为含糖量大,容易焦底),炒到铲子划过后纹路不易消失的样子,或铲子上的果泥不容易滴落的程度

  5:在平底烤盘(不沾烤盘可以直接抹,不是不沾的,请垫上硅油纸)上均匀刮平,要比果丹皮略厚些,大约0.3厘米左右。

  6:风干。如果你赶时间,可以在烤箱里低温烤。

      7:从四面慢慢提起,把周围的干硬部分去掉,切成条状。

      找一个容器,放入山楂,倒入糖,摇匀,使糖量均匀,粘在山楂上。

  以上就是山楂食品厂家为大家介绍的山楂条的做法,大家都会了吗?