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山楂条这样制作畅卖于各大商场
编辑:山东亿佳食品有限公司   发布时间:2020-11-12

  市面上山楂条制品有很多,网上销售的品牌也是琳琅满目,然而为啥山东亿佳食品有限公司生产的山楂类制品能畅卖于各大商场,这是为什么呢?相信我们都知道,质量是每个产品稳站市场的法则,因此,小编带大家来看看该公司所产山楂条的工艺过程吧:

  一、山楂条的生产工艺流程:

  选料→清洗→预煮→打浆→调配搅拌→摊条烘烤→揭条→复烘→焖条→切条→复焖条→包装成品。

  二、原料验收:

  (1)山楂鲜果选择色泽鲜亮通红,果实成熟大小均匀,约每千克80~110个,表面无日晒黑点,俗称日烧症,无显明果锈,无虫蛀,没气味,无腐烂,无落地果,无泥土沾染,品种以大金星以及大五棱为主,采摘要求人工采摘,无敲打碰压损,采摘时可暂存于通风阴凉处,并放在干净的食品塑料袋上,然后再统一装入到食品周转框内,并装标准箱,摆放整齐,统一装入运输车辆,符合上述要求方可通过鲜果验收。

  (2)生产用水。生产用水应当符合GB5749生活用水卫生标准的规定。

  (3)山楂条包装袋应符合GB/T10004标准要求的合格产品。验收入库时无破损、没污渍,光亮透明、没气味,尺寸符合公司要求,包装袋数量正确、外观图案清晰、无破损,生产企业有营业执照、生产许可证、质检报告、合格证。纸箱验收主要是表面无破损、没污物、无异味、印刷清晰、裁剪整齐没毛边、数量正确。